Tips Memasak Kolang Kaling

Cuci kolang kaling beberapa kali dengan air bersih agar kotoran dan lendirnya larut.  Setelah ditiriskan, rendamlah dengan air bekas cucian beras selama beberapa jam. Air cucian beras bisa melarutkan lendir dan menghilangkan aroma asam. Kemudian bilas kolang kaling dari air rendaman beras  dan rebus kolang-kaling dengan daun pandan atau daun jeruk  yang telah diremas-remas hingga aromanya wangi dan empuk.

Baca juga:

About Iien

Tags: , ,

Comments (1)

 

  1. [...] tips memasak manisan kolang kaling   2 Comments [...]

Leave a Reply