Resep Sayur Cah Brokoli ala Iien

alt-resep cah brokoli

Resep Cah Brokoli

Resep Cah Brokoli

Bahan resep cah brokoli:
3 buah otak-otak ikan tenggiri, potong bulat
3 buah bakso daging,iris
1/4 kg brokoli,   potong sesuai kuntumnya
3 batang pock coy,

Bumbu:
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt minyak wijen
2 sdt saus tiram
1 sdm tepung maizena, cairkan
1/2 sdt merica halus
2 sdm minyak/margarine untuk menumis
1 sdm kecap asin

Cara membuat:
1. goreng otak-otak ikan tenggiri hingga kering, angkat
2. panaskan minyak di wajan,tumis bawang putih hingga harum
3. masukkan bawang bombay
4. tambahkan saus tiram dan merica
5. masukkan bakso dan otak2 yg sudah digoreng tadi, aduk rata
6. tambahkan air 1/4 gelas dan kecap asin
7. Masukan brokoli dan pokcoy, aduk sebentar
8. Terakhir tambahkan maizena cair sbg pengental,aduk sebentar
9. angkat dari wajan,
10.Siap di santap hangat-hangat ;-)
Note:  jika tidak ada brokoli, sayurnya bisa ganti dgn kembang kol
fotonya  hasil resepnya menyusul nanti yaaa…:-)

About Iien

Tags: , ,

Leave a Reply