Resep Siomay Ayam

Resep Siomay Ayam

Bahan:
250 gr daging ayam di giling
5 sdm tepung kanji
1 sdm tepung terigu
1 sdt garam halus
1 sdt merica halus
1 sdt gula pasir
1 buah wortel diparut
1 buah labu siam diparut
20 lembar kulit pangsit sebagi bungkus
1 butir telur kocok lepas

Cara membuatĀ  siomay:
Campur semua bahan jadi satu adonan, kecuali kulit pangsit. Aduk rata.
Bungkus satu sendok makan adonan dg kulit pangsit
Masukkan dlm kukusan..
Kukus kurang lebih 15 menit hingga matang

Untuk pelengkap yg lain bisa tambahkan kukusan sayur pare, kentang, kol atau telur rebus.
Sajikan somay dan sayuran pelengkapnya dg saus kacang.
Terakhir beri perasan jeruk limo saat akan di santap….hmm… Sluupss..

Bahan saus kacang:
150 gr Kacang tanah goreng
10 bh cabe merah
1 sdm ebi/udang kering halus
4 siung bawang putih
4 lembar daun jeruk
Gula merah sesuai selera

Cara membuat saus kacang siomay
Haluskan semua bahan
Tambahkan air 1/4 gelas
Aduk rata
Masak sebentar diatas api hingga mendidih
Angkat, siap di siram di atas siomay

About Iien

Tags: , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply