Resep Martabak Mesir Isi Mie

Resep martabak mesir yang satu ini sangat praktis sekali. Membuatnya cepat dan anak-anak pasti suka untuk bekal ke sekolah. Rasa martabak mesir ala iien ‘s kitchen ini tidak kalah dengan penjual martabak mesir di restoran padang sederhana…hehhe :)
Berikut resep martabak mesir ala iien’s kitchen.

BAHAN MARTABAK MESIR:
* 20 lembar kulit lumpia (banyak di jual di pasar)
* Mie instan rasa kari ayam 1 bungkus
* Daging giling 1 ons (jika suka), di tumis sebentar dgn minyak hingga berubah warna, sisihkan
* Telur 3 butir
* Daun bawang 3 tangkai
* Garam 1,5 sdt
* Merica halus 1/2 sdt
* Bumbu kare halus 1 sdt (bumbu kare bubuk yang sudah jadi banyak dijual di pasar)

CARA MEMBUAT MARTABAK MESIR :
1. Potong mie instan kering jadi 4 bagian,
2. Rebus mie instan sampe matang, tiriskan.
3. Aduk mie dgn bumbu yang terdapat dalam kemasan mie instan tersebut.
4. Rajang halus daun bawang
5. Masukan dalam kocokan telur, daging cincang tumis, tambahkan garam, merica dan kare bubuk, aduk terus agar bumbu tercampur rata dan tidak menggumpal.
6. Masukkan mie instan yang sudah disiapkan tadi ke dalam kocokan telur.
7. Aduk terus adonan agar tercampur rata.
8. Panaskan sedikt minyak dalam wajan datar.
9. Letakkan 1 sdm adonan mie di atas kulit lumpia, lipat kulit lumpia seperti melipat kado :) lalu langsung goreng dgn api kecil
10.Angkat martabak dr penggorengan jika sudah berwarna kekuningan dan tiriskan
11.Lakukan hal di atas berulangkali sampai adonan habis, martabak mie siap disantap hangat-hangat dengan cabe rawit :)

note: resep untuk 20 potong martabak

Iien – has written 111 posts on this site.

Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply