Resep Kolak Durian

kolak durenPernah beli duren yg isinya ternyata mentah dan mengecewakan? Jangan dibuang yaa.. Duren mentah itu masih bisa diolah jadi hidangan lezat loh. Berikut aku share tip nya mengolah duren mentah jadi hidangan istimewa kolak duren atau kolak durian. CAra membuatnya guampangggg banget. Simak resep kolak durian di bawah ini yaa..

BAHAN KOLAK DURIAN
* 1 buah durian, buka, ambil buahnya
* 1/2 kg gula merah
* 200 ml santan kental (pake santa kara)
* 3 lembar daun pandan
* 1500 ml air
* 1/4 sdt garam
* nasi ketan

CARA MEMBUAT KOLAK DURIAN
1. Rebus air dengan gula merah, saring airnya,
2. Masukkan ke dalam air rebusan gula merah tersebut duren, daun pandan dan garam, jika mendidih, kecilkan api kompor
3. Masukkan santan kental , aduk terus sampai mendidih dan keluar aroma durian yg wangi.
4. Angkat dari kompor, sajikan di mangkok bersama nasi ketan… hmmm yummy :D

About Iien

Tags: , , , , , , , , ,

Leave a Reply