Resep Sayur Gambas Oyong

Sayur sup oyong atau gambar ini merupakan salah satu resep sayur favorite mertuaku. Kalau beliau masak sop oyong ini, enakkk banget. Aku yang waktu kecilnya termasuk orang yang tidak suka makan sayur, tapi kalau mertuaku bikin ini..heheh pasti nambah-nambah deh makannya. Nah berikut ini aku share resep sayur sop gambas atau ldi kenal juga dengan sebutan oyong.

BAHAN SAYUR SOP OYON
* Oyong atau gambas 4 bh, kupas kulitnya, potong melintang selebar 2 jaro
* Bawang goreng
* Minyak sayur 2 sdm
* Air 600 liter
* Suun 100 gr

BUMBU SAYUR SOP OYONG 
* Bawang merah 5, iris halus
* Bawang putih 2 siung , iris halus
* Tomat 1 bh, potong kasar

CARA MEMBUAT SAYUR SOP OYONG 
1. Tumis bumbu denga. sedikit minyak sampai harum
2. Tambahkan air, didihkan
3. Masukkan sayur oyong,  masak hingga mendidih, masukkan soun, tunggu sebentar, kemudian
4. Angkat, hidangkan panas- panas, taburi atasnya dengan bawang goreng.

About Iien

Tags: , , , , , ,

Leave a Reply