Resep Sambel Goreng Tintil – Jantung Ayam

sambel goreng tintil-jantung ayamBAHAN SAMBEL GORENG TINTIL
* 250 gram Tintil ayam (jantung dan ginjal ayam),cuci bersih, lalu sisihkan
* 100 ml santan kental
* 2 sdm minyak untuk menumis
* 1/2 gelas air

BUMBU SAMBEL GORENG TINTIL
* 7 siung bawang merah, rajang halus
* 2 siung bawang putih, rajang halus
* 10 bh cabe merah, rajang halus
* 2 lembar daun jeruk
* 3 lembar daun salam
* l jempol lengkuas, memarkan

CARA MEMBUAT SAMBEL GORENG TINTIL
1. Tumis bawang putih, hingga harum,
2. Masukkan bawang merah dan bumbu lainnya, aduk rata sampai tercium aroma wangi
3. Tambahkan jantung dan ginjal ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata dengan bumbu, tambahkan sedikit air agar tidak gosong, masak hingga mendidih
4. Masukkan santan kental ke dalam wajan, aduk rata, masak hingga jantung dan ginjal ayam matang, kurang lebih 5 -10 menit.
5. Hidangkan di pring saji.Dinikmati dengan nasi putih hngat..wihhh yummy deh :-D

About Iien

Tags: , , , , ,

Leave a Reply