Tag Archives: puyunghai

Resep Fuyunghai ala iien’s kitchen

Puyunghai UdangAsyikkk deh dengan modal 10 ribuan, bisa buat makanan fuyunghai enak yg bisa dimakan org segambreng loh..
Mau tau cara mebuatnya? yukkk intip resepku di sini yaa.

BAHAN FUYUNGHAI:
* 3 butir telur, kocok lepas
* 2 lbr kol (secukupnya), rajang halus
* 2 sdm daging dada ayam,cincang kasar
* 1 sdm tepung maizena / tepung terigu
* 1/2 sdt garam (menurut selera)
* 1/2 sdt merica halus
* 1 sdm daging kepiting (jika ada, jika tdk ada juga gpp)
* 1 sdm daging udang (jika ada, jika tdak ada ..ya gpp kok)

BAHAN SAUS FUYUNGHAI :
* 2 siung bawang putih, memarkan
* 4 sdm saus tomat
* 1 sdm saus cabe
* 2 sdm gula pasir
* 1/2 sdm cuka putih
* 2 sdm kacang arcis beku
* 1 gelas air
* 1/2 sdm maizena, larutkan dlm sedikit air untuk pengental saus

CARA MEMBUAT FUYUNGHAI
1. Panaskan minyak dalam wajan (agak banyak yaa)
2. Kocok jadi satu semua bahan fuyunghai, lalu tuang di atas minyak panas, masak seperti menggoreng telur dadar, tapi di atas minyak yg banyak, angkat tiriskan
3. Siapkan wajan untuk membuat saus.
4. Tumis bawang putih dlm sedikit minyak, setelah harum, masukkan saus tomat, saus cabe, cuka dan gula pasir
5. Tambahkan air, lalu kacanng arcis beku, masak hingga saus mendidih dan kacang arcis matang
6. terakhir sebelum diangkat, masukkan larutan maizena ke dalam wajan saus., aduk sebentar, hingga saus agak sedikit kental, angkat dr wajan,
7. Atur dadar fuyunghai di atas piring saji dan siram dengan saus fuyunghai di atas.
8. Fuyunghai siap di santap hangat-hangat…